За сколько времени еда доходит до прямой кишки

Зильбернагль, А. Деспопулос Перевод с английского А. Беляковой, А. Лаборатория знаний.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

За какое время пища доходит до кишечника

Вопрос именно длительности пищеварения, увы, волнует нас очень редко. Мы беспокоимся о том, что и когда мы едим, насколько это калорийно, жирно, вредно, но для нашей пищеварительной системы этой заботы маловато. Так как большая часть населения земного шара страдает в той или иной степени каким-то нарушением пищеварительного тракта, вопрос, сколько переваривается пища, должен чаще посещать наши светлые головы.

Естественно, узнав цифры и алгоритм пищеварения, мы поймем, что в наших желудках самый обыкновенный бардак. Для того чтобы еда приносила человеку пользу, она должна быть обработана кислотами и ферментами, и только потом, превратившись в химические элементы, она будет растворена в крови. Эта кровь проходить сквозь печень, где она подвергается фильтрации — яды обезвреживаются, а витамины. Чтобы пища переваривалась лучше надо четко представлять, что же происходит там внутри.

Начинается весь процесс во рту — слюна растворяет, а зубы измельчают еду. Далее переместившись по пищеводу в желудок, еда подвергается обработке кислотой и желудочным соком.

Попав в кишечник, она обрабатывается желчью, а также пищеварительными ферментами поджелудочной железы. Здесь, через стенки кишечника усваивается все полезное, и дальше вместе с кровью фильтруется.

Там из него отжимается вода и формируется кал. Для начала рассмотрим, сколько переваривается пища в желудке.

Данные по каждой категории продуктов — примерные, и являются достоверными только в случае с сырой пищей, съеденной без добавления продуктов из других групп. Для лучшего усвоения пищи, рекомендуется есть только продукты с одинаковой скоростью переваривания.

При этом термически обработанная пища, как ни странно, переваривается дольше. Причина в том, что во время приготовления разрушается сама структура пищи, а также ее собственные ферменты. Также потребления горячей пищи приводит к более длительному но более тщательному усвоению, чем холодной.

Здесь ответ еще проще. Если речь идет о белковой пище, то она не успевает нормально перевариться в холодном виде. Ее быстро проталкивают в кишечник, где очередь уже за углеводами именно там происходит их усвоение. Поэтому белки опять не при делах. Так, попав в тонкий кишечник, бактерии, находящиеся в не переваренной пище начинают размножаться, что приводит к вздутию, метеоризму, запору. Можно сделать также более простое деление.

Углеводная пища, как правило, усваивается быстрее всего. Далее следует белковая еда, потом жирная, и последняя, четвертая категория, это пища, которая усваивается очень трудно, либо вообще не усваивается. Если вы едите новую порцию пищи, в то время как предыдущая еще не прошла из желудка в кишечник, не переваренная еда просто протолкнется как есть в кишечник, и вряд ли приведет к чему-либо хорошему.

То же самое происходит, когда мы запиваем еду водой — мы проталкиваем ее дальше по пищеварительному тракту. Поэтому воду рекомендуют пить через 2 часа после еды. Наладить пищеварение с помощью этой системы несложно — старайтесь есть продукты с одинаковым временем переваривания. Вечером ешьте только пищу из 1 и 2 категории белки и углеводы , чтобы она успела перевариться. И не увлекайтесь смесями чай и кофе с молоком.

Еда приносить человеку не только энергию, а и множество питательных веществ, но для того, чтобы организм получил эти самые вещества еда должна сперва превратится в химические элементы. Процесс превращения еды берет свое начала еще с того момента когда еда попадает в рот, ниши зубы ее пережевывают, а слюна растворяет.

Когда еда попадает в желудок она растворяется в желудочном соке и кислоте. После желудка еда прямиком попадает в кишечник, там все еще она соприкасается с желудочным соком. Прежде чем еда достигнет того момента, когда она попадает в кровь она проходит еще один так называемый контрольный пункт это печень. В печени есть ферменты, которые обезвреживают любой яд, но полезные вещества при этом сохраняются. Переваривание пищи по категориям Грубо говоря всю еду условно можно распределить примерно на 4 категории, выходя из времени переваривания в желудке.

А сейчас поговорим обо всем этом более подробно и изучим все нюансы Первая категория включает в себя фрукты в виде исключения выступают бананы, авокадо , дальше идут овощи и фруктовые соки, потом ягоды и кефир.

Все продукты из этого списка покидают наш желудок не дольше чем через час. Если взять фрукты, то это примерно мин, а некоторые из них и того меньше. Вторая категория включает в себя овощи, молочные продукты исключением являются творог и сыры , зелень, замоченные орехи и семечки и любые сухофрукты. Все продукты из списка выше попадают в кишечник примерно через 1. Категория номер три: различные крупы, каши, бобовые, грибы, все виды твердого сыра и творог, хлебобулочные изделия, которые приготовлены из муки высшего сорта.

Такие продукты имеют свойство задерживаться в желудке примерно часа. К группе 4 принадлежат такие продукты: чай и кофе с молоком, мясо сюда входит также мясо птицы и рыба , макароны, и консервы всех видов. Стоит отметить, что продукты четвертой группы перевариваются очень долго, а бывает и такое, что не перевариваются вообще. Общие рекомендации - Исходя из всего вышесказанного для себя можно сделать вывод.

А заключается он в том, что если вы заботитесь о состоянии вашего здоровья, необходимо принимать продукты, которые легко усваиваются.

Благодаря этому ваша пищеварительная система намного лучше работает и меньше тратит сил и энергии для переработки пищи. Сколько переваривается творог Каждый должен знать то, что во время обеда пищеварение более сильное. Например если взять творог то нужно учитывать время его приема, чтобы он мог переварится в желудке. Если есть творог в обед, в желудок он попадет примерно через часа, в вечернее время или утром, этот процесс затянется до 3х часов иногда может быть и больше. Сколько переваривается банан Если взять банан, то мы помним о том, что он относится к фруктам.

Отсюда можно сделать вывод что примерно через минут он будет готов к переработке. Зеленый банан усваивается примерно на 10 минут дольше. Теперь поговорим о том, сколько времени необходимо желудку для того, чтобы переварить пищу. Обед желудок переваривает примерно часа, потом все отправляется в тонкую кишку. Там процесс переваривания проходит примерно часов. Толстая кишка конечный этап, там пища может находится около 1 часов. Сбалансированное питание сегодня является наиболее обоснованным типом питания.

Под термином переваривание медицина подразумевает время нахождения пищи в нашем желудке. Этого времени достаточно для того, чтобы переварить белки и жиры, так как время их расщепления равно времени переваривания в желудке.

С углеводами все обстоит сложнее. Здесь потребуются два понятия: переваривание, усвоение. А они ведь составляют основу рациона при сыроедении, поэтому в этом вопросе важна ясность. Именно когда человек решает перейти на сыроедение, возникает вопрос, а какова скорость усваивания продуктов. К несчастью, данному вопросу уделяется мало внимания, несмотря на то, что он является основополагающим в такой системе питания. Раздельный прием обозначает не просто последовательное потребление пищи, которое разделено во времени, а прием одного класса продуктов после переваривания усвоения другого.

Стоит сказать, что время и скорость усвоения различных продуктов могут значительно отличаться. Для нашего организма пища жизненно необходима, он получает из нее необходимые для жизнедеятельности вещества: питательные и биологически ценные. Но для того, чтобы получить их, надо сначала переварить пищу, предварительно расщепив на химические составляющие, и затем усвоить. Процесс переваривания занимает много времени, начинается он с ферментативной и механической обработки в полости рта пищи и заканчивается в последних отделах кишечника.

Такое путешествие еды в организме по времени выглядит примерно следующим образом: пища от 30 минут до 6 часов переваривается в желудке, до часов продолжает путешествовать далее в тонкой кишке, продолжая попутно расщепляться и усваиваться, а уже потом все, что не успело перевариться, попадает в толстую кишку и там может быть до 20 часов.

Теперь перейдем к времени переваривания и усвоения продуктов. Это время также принято называть скоростью переваривания усвоения продуктов. Но на самом деле в это время пища обрабатывается лишь в желудке. Мы рассмотрели скорость переваривания в желудке пищи, а также процессы, которые влияют на эту скорость.

Теперь вы знаете, что переваривается быстрее, а что медленнее, и можете использовать эти знания в борьбе с лишними килограммами. Автор: Жанна Ш. Лфк для коленного сустава при артрозе ЛФК при артрозах коленного сустава Человек, постоянно далее Бактерии из кишечника во влагалище Дисбактериоз живет не только в кишечнике!

Когда далее Размеры желчного пузыря в норме у женщин Расшифровка УЗИ печени Диагностика болезней внутренних органов далее За сколько еда доходит до кишечника. Может заинтересовать: Лфк для коленного сустава при артрозе. Газы в толстом кишечнике причины 18 Диспансерное наблюдение при хроническом гепатите 16 Лечение язв на ногах при тромбофлебите 13 Зелёный чай после удаления жёлчного пузыря 12 Через сколько времени вода попадает в мочевой пузырь 12 Если из ног течет жидкость лечение Помогает ли горячая ванна при цистите.

Лфк для коленного сустава при артрозе. ЛФК при артрозах коленного сустава Человек, постоянно далее Бактерии из кишечника во влагалище. Дисбактериоз живет не только в кишечнике! Размеры желчного пузыря в норме у женщин. Расшифровка УЗИ печени Диагностика болезней внутренних органов далее Газы в толстом кишечнике причины Диспансерное наблюдение при хроническом гепатите Лечение язв на ногах при тромбофлебите Зелёный чай после удаления жёлчного пузыря

Сокращение органов желудочно-кишечного тракта называется перистальтика.

От еды до кала сколько времени

Комментарии: Разграничение между дисфункцией верхних и нижних отделов ЖКТ. Общее время транзита по толстой кишке — 35 часов.

Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним. Связь с нами: Медунивер - поиск Форум анонимных консультаций Контакты для вопросов Пользовательское соглашение. МедУнивер - MedUniver. Все разделы сайта.

Видео по медицине. Книги по медицине. Форум врачей. Видео уроки. Детская хирургия. Общая хирургия. Оперативная хирургия. Переливание крови. Сочетанная травма. Советы хирургам. Хирургия кисти. Хирургия коленного сустава. Хирургия груди. Хирургия пищевода. Хирургия легких. Хирургия туберкулеза. Хирургия рака легкого. Травма грудной клетки - груди. Книги по торакальной хирургии. Хирургия живота. Неотложная абдоминальная хирургия. Хирургия печени. Хирургия pancreas. Хирургия желудка. Хирургия толстой кишки.

Хирургия прямой кишки. Хирургия селезенки. Травма живота. Книги по хирургии. Время прохождения пищи по пищеварительной системе ЖКТ а Общее время транзита нормальные показатели Нормальное значение: Общее время часов, желудок 0, часа, тонкая кишка часа, толстая кишка часов. Видно круговое сужение длиной 4 см с выступающими краями и узловатой слизистой оболочкой. Клизма с барием, двойное контрастирование. В области ректосигмоидного соединения обнаружен полиповидный рак показано большими белыми стрелками, контур белого цвета.

В проксимальной части сигмовидной кишки видна ножка черная стрелка и верхушка маленькая белая стрелка тубулярной аденомы. На одном из снимков видно полиповидное образование в проксимальной части сигмовидной кишки.

Противоположная от полиповидного образования стенка кишки показана белыми стрелками втянута в область частичной круговой инфильтрации опухоли. На снимке в прямой проекции заметно новообразование показано стрелкой , охватывающее толстую кишку по окружности. Медунивер - поиск Чат в Telegram Мы в YouTube Мы в Вконтакте Мы в Instagram Форум консультаций наших врачей Контакты и реклама Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как Долго Ваша Любимая Eда Остается в Желудке

Сколько времени еда проходит через жкт до дефекации?

Администрация сайта Woman. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам! Еда по большей части состоит из воды, она отдельно выходит и намного быстрее Они могут оставаться там еще 15 часов, а затем вода и полутвердый осадок выходят из организма.

Что, значит что то не так? Как всё у вас хорошо. Я же приняла 10 угольных таблеток был совет бывалого , а на выходе их черноту увидела через 4 дня, дня, ни часа. Полный застой в кишечнике?

Что делать? Часто, из-за неправильного питания и неправильного образа жизни, переваренная пища задерживается в кишечнике больше положенного - до 2 - 3 дней и это не очень хорошо для организма. Отсюда и зашлакованность, а потом и всевозможные болезни. Пища, которая вовремя не выходит естественным путём начинает гнить и её токсины через кишечник впитываются в кровь. Постепенно в течении многих лет такое медленное отравление приводит к хроническим заболеваниям гипертония, болезни поджелудочной, холецистит, камни в почках, ИБС и т.

Доброго времени суток! Так витамины и полезные вещества впитываются в организм,а остальное выходит. Скажите, нормально ли это, если ты только что-то съел, и в течении минуты оно уже переварилось? После трёх дневного голодания, с момента первого приёма пищи непосредственно до дефикации, у меня прошло 1,5 суток. Izvinite ja proglotil 2 gramma gericha , oni zapakovani normalno , no u menja lomka , kogda ja raskumarus?

Если это утро. Мой форум. Прямой эфир. Ответить автору. Последний — 13 июля г. Пища полностью переваривается 12 часов, если я не ошибаюсь. Похожие темы. Рассказ женского желудка. Последний ответ: 29 января г. Из-за того, что нервничаю, не могу есть. Что есть, чтоб перестать хотеть есть? Частое питание по стакану.

Очень действенно, кто со мной? В России разработали вакцину от коронавируса, которую можно просто закапать в нос Статья. Эксперты Woman. Патокина Анна. Вячеслав Потапов. Игорь Малов. Пустовойтова Елена. Леглик Оксана Дмитриевна. Дмитрий Толстов. Тордия Надежда. Кадевич Василий Юрьевич.

Шелудяков Сергей. Форум: Здоровье. Подтекание околоплодных вод на раннем сроке 0 ответов. Остеопат, кто был? Жизнь после диеты 7 ответов. Кровь при положительном тесте 3 ответа. Поделитесь опытом. Веганство до сих пор в моде? Панические атаки 32 ответа. Родить 31 ответ. Девушки, сколько кусочков пиццы Вы можете съесть за один раз? Популярные рубрики.

Правила форума admin woman.

До сих пор не все понятно мне, по каким органам пища проходит, как и где начинает перевариваться, причем здесь печень, почки, сердце если не то съел и т. Сколько времени и где лежит, куда и как откладываются жир, витамины из этой самой пищи.

За сколько пища проходит кишечник

Сокращение органов желудочно-кишечного тракта называется перистальтика. Проглоченная пища попадает в пищевод , который соединяет между собой глотку и желудок. Чтобы принять большой объем пищи или жидкости, мышцы верхней части желудка расслабляются. Это позволяет стенкам органа растягиваться. Здесь пища подвергается воздействию сока поджелудочной железы и ферментов тонкого кишечника , который способствует перевариванию жиров, белков и углеводов.

Здесь же пища обрабатывается желчью, которую производит печень. Между приемами пищи желчь хранится в желчном пузыре. Узнайте, как надо организовывать питание, чтобы организм получал из пищи все необходимое.

Слизистая оболочка тонкого кишечника покрыта крошечными ворсинками, которые создают поверхность огромной площади, позволяющую поглощать большое количество питательных веществ. Вредные привычки: курение и употребление алкоголя 2. Пищевые отравления 3. Несбалансированные диеты. Питание является сложным процессом, в результате которого поступают, перевариваются и всасываются необходимые организму вещества.

Последние десять лет активно развивается специальная наука, посвященная питанию — нутрициология. В данной статье мы рассмотрим процесс пищеварения в организме человека, сколько по времени он длится и как обходится без желчного пузыря. Пищеварительная система представлена совокупностью органов, которые обеспечивают усвояемость питательных веществ организмом, являющихся для него источником энергии, необходимой при обновлении клеток и для роста. Пищеварительная система состоит из: полости рта, глотки, пищевода, желудка, тонкой, толстой и прямой кишки.

Процесс пищеварения в полости рта заключается в измельчении пищи. В данном процессе происходит энергичная обработка пищи слюной, взаимодействие между микроорганизмами и ферментами. Физиологический процесс пищеварения в полости рта заключается в расщеплении крахмала до сахаров ферментом амилаза, содержащимся в слюне. Проследим действие амилазы на примере: во время минутного жевания хлеба можно ощутить сладкий вкус. Расщепление белков и жиров во рту не происходит.

В среднем, процесс пищеварения в организме человека по времени занимает примерно с. Попавший в желудок комок пищи находится в нем на протяжении ч, подвергаясь за это время механической и химической обработке. Пищеварение в желудке начинается с подвергания пищи воздействию желудочного сока и соляной кислоты, которая присутствует в нем, а также пепсина. В результате пищеварения в желудке человека белки с помощью ферментов перевариваются до низкомолекулярных пептидов и аминокислот.

Начавшееся во рту переваривание углеводов в желудке останавливается, что объясняется потерей амилазам своей активности в кислой среде. Процесс пищеварения в организме человека происходит под действием желудочного сока, содержащего липазу, которая способна расщеплять жиры. При этом большое значение отдается соляной кислоте желудочного сока.

Под воздействием соляной кислоты повышается активность ферментов, вызывается денатурация и набухание белков, оказывается бактерицидное действие. Физиология пищеварения в желудке заключается в том, что обогащенная углеводами пища, находящаяся в желудке примерно два часа, процесс эвакуации проходит быстрее, чем пища, содержащая белки или жиры, задерживающаяся в желудке на ч. В тонкий кишечник пища, которая перемешана с желудочным соком и частично переварена, находясь в жидкой или полужидкой консистенции, переходит через одновременные промежутки небольшими порциями.

В каком отделе еще проходит процесс пищеварения в организме человека? Пищеварению в тонком кишечнике, в который из желудка попадает пищевой комок, отводится наиболее важное, с точки зрения биохимии усвоения веществ, место. В этом отделе кишечный сок состоит из щелочной среды из-за прибытия в тонкий кишечник желчи, сока поджелудочной железы и выделений стенок кишечника. Пищеварительный процесс в тонком кишечнике не у всех проходит быстро. Этому способствует наличие недостаточного количества фермента лактазы, который гидролизует молочный сахар, связанный с неусвояемостью цельного молока.

В процессе пищеварения в данном отделе человека расходуется больше 20 ферментов, например, пептидазы, нуклеазы, амилаза, лактаза, сахароза и др. Деятельность данного процесса в тонком кишечнике зависит от трех переходящих друг в друга отделов, из которых он состоит -двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки. В двенадцатиперстную кишку поступает образовавшаяся в печени желчь. В поджелудочном соке, представляющем собой жидкость, не имеющую цвета, содержатся ферменты, которые способствуют расщеплению белков и полипептидов: трипсина, химотрипсина, эластаза, карбоксипептидаза и аминопептидаза.

Немаловажная роль в процессе пищеварения в организме человека кратко упомянем об этом отводится печени, в которой образовывается желчь. Особенность пищеварительного процесса в тонком кишечнике обусловлена содействием желчи в эмульгировании жиров, всасывании триглицеридов, активировании липазы, также способствует стимулированию перистальтики, инактивированию пепсина в двенадцатиперстной кишке, обладает бактерицидным и бактериостатическим действием, увеличивает гидролиз и всасывание белков и углеводов.

Желчь не состоит из ферментов пищеварения, но важна при растворении и всасывании жиров и жирорастворимых витаминов. Если желчь вырабатывается недостаточно или выделяется в кишечник, то происходит нарушение процессов переваривания и всасывания жиров, а также увеличение их выделения в изначальном виде с калом. Желчь необходима в двенадцатиперстной кишке только при наличии в ней пищи. А это не является процессом постоянным, только в период после приема пищи.

По истечении некоторого времени двенадцатиперстная кишка опустошается. Соответственно, исчезает необходимость в желчи. Тем не менее, работа печени не останавливается на этом, она продолжает выработку желчи. Именно для этого природой был создан желчный пузырь, чтобы выделенная в промежутках между приемом пищи желчь не испортилась и хранилась до появления потребности в ней. После операции желчь может храниться только в желчных протоках. После выработки желчи клетками печени она выбрасывается в протоки, откуда легко и непрерывно направляется в двенадцатиперстную кишку.

Причем это не зависит от того, принята ли пища или нет. Отсюда следует, что после удаленного желчного пузыря пищу первое время необходимо принимать часто и маленькими порциями. Это объясняется тем, что для обработки больших порций желчи не хватит. Ведь места ее накопления больше нет, а попадает она в кишку непрерывно, хотя и в небольших количествах. Зачастую организм требует время, чтобы научиться функционировать без желчного пузыря, найти необходимое место для хранения желчи.

Вот как проходит процесс пищеварения в организме человека без желчного пузыря. Остатки непереваренной пищи продвигаются в толстый кишечник и находятся в нем примерно от 10 до 15 часов.

Здесь происходят следующие процессы пищеварения в кишечнике: всасывание воды и микробная метаболизация питательных веществ. В пищеварении, происходящем в отделе толстого кишечника, огромную роль имеют балластные вещества пищи, к которым относят неперевариваемые биохимические компоненты: клетчатка, гемицеллюлоза, лигнин, камеди, смолы, воски. Структура пищи воздействует на быстроту всасывания в тонкой кишке и время передвижения сквозь ЖКТ. Часть пищевых волокон, которые не расщепляются ферментами, принадлежащими желудочно-кишечному тракту, разрушается микрофлорой.

Толстая кишка является местом формирования каловых масс, в которые входят: непереваренные остатки пищи, слизи, отмершие клетки слизистой оболочки и микробы, непрерывно размножающиеся в кишечнике, и которые вызывают процессы брожения и газообразования.

Сколько процесс пищеварения в организме человека длится? Это частый вопрос. Процесс всасывания питательных веществ осуществляется на протяжении всего пищеварительного тракта, покрытого волосками. На 1 квадратном миллиметре слизистой находится около ворсинок. Чтобы происходил процесс всасывания веществ, которые растворяются жирами, а точнее жирорастворимых витаминов, в кишечнике должны присутствовать жиры и желчь.

Всасывание водорастворимых продуктов таких, как аминокислоты, моносахариды, минеральные ионы, происходит при участии кровеносных капилляров. Вопрос знатокам: Через какое время еда проходит весь пищеварительный тракт? И обоснуйте пожалуйста ответ. Моя подруга вегетарианка, ест очень много овощей, как поест почти сразу в туалет бежит.. Зависит от того, какую пищу едите и сколько. Тест на время прохождения пищи Предлагаем провести простой тест, с помощью которого можно узнать, насколько хорошо работает пищеварительная система.

Купите активированный уголь в таблетках. Примите 5 г на пустой желудок. Запомните, в какое время вы его приняли. Следите, когда у вас появится черный стул. Ага… 4 часа.. Пищеварительный процесс у африканцев длится 35 часов, а у европейцев — более часов! Еда не тратит время!

Человек тратит время, когда съел что-нибудь не то, и простите за выражение, с горшка не слазит!! Все зависит от еды! Некоторая еда минует внутренности и изо рта попадает сразу в унитаз. А другая остается в организме навсегда в виде окаменевшего кала.

Если не заниматься регулярно своим кишечником, то к годам в организме накапливается до 15 кг таких отложений! Время переваривания продуктов:— Сырые овощи и фрукты — 1 час. Зелень огурцы, перец, капуста, редька, морковь, кабачки, тыква, зеленая фасоль, зеленый горошек, кукуруза, зелень ускоряют процесс переваривания еды на 1, часа. Главные стоянки пищи в различных отделах пищеварительного тракта распределяются следующим образом: в желудке пища пребывает около 4 — 6 часов; в тонких кишках — около 6 часов и в толстой кишке, до акта выведения извержений, около 12 часов.

Конечно, цифры эти имеют значение лишь средних величин, резко уклоняющихся в отдельных случаях, то в ту, то в другую сторону. То есть, правильно, около суток получается. Всё индивидуально…. В каждом конкретном случае…. Всасывается вода на протяжении всего кишечника, но в основном в толстой кишке. Выделяется с мочой, калом, потом, через легкие. Всосется минут через — выпей стакан воды засеки время и жди, когда тебе в туалет захочется.

Что происходит с едой после того, как мы ее проглотили?

kak.glivec.su

Зильбернагль, А. Деспопулос Перевод с английского А. Беляковой, А. Лаборатория знаний. Достаточно часто приходится слышать вопрос, о том как долго будет происходить усвоение пищи после ее проглатывания. Ответов на просторе интернета на этот вопрос великое множество, и далеко не все из них корректные или обоснованные.

Но на самом деле и сам вопрос, не настолько прост, как может показаться изначально. И дело тут не столько в недостаточной квалификации тех или иных авторов, а скорее в достаточно скудном кол-ве информации в доступных научных источниках на эту тему. И да, уточню, речь пойдет не о всасывании и эффективном использовании того или иного нутриента до его достижения там адипоцитов, мышц, мышечной клетки и не про биохимию усвоения нутриентов и прочее, а именно о транспортировке пищи от момента ее жевания до момента ее попадания в толстый кишечник.

Описывать факт дефекации я все же не буду хотя и он достаточно подробно рассматривается в учебниках по физиологии человека. Основная сложность корректного определения времени нахождения того или иного блюда в желудочно-кишечном тракте, заключается в достаточно широком спектре взаимосвязанных факторов: тип нутриента, их комбинация, кол-во поступающей пищи, индивидуальные особенности работы ферментативной системы человека, тип диеты, состояние здоровья, стрессовые факторы, репродуктивный статус, возраст, пол, температура пищи, сложность корректной оценки самого процесса и мн.

К тому же пища поступающая в организм продвигается через пищеварительную систему не равномерно, где то под влияние определенных факторов быстрее, где то медленнее. В качестве примера, можно посмотреть на следующий график, где на добровольце ученые в году изучали прохождение через ЖКТ добровольца смешанной пищи. Human gastric emptying and colonic filling of solids characterized by a new method. Am J Physiol. В большинстве своем те материалы которые я смог найти говорят примерно следующее речь про ТВЕРДУЮ ПИЩУ, жидкая пища, и особенно менее обогащенная жирами и прочими плотными частицами пищи, покидает желудок и в целом усваивается достаточно быстро, вот тут я делал большой обзор про воду и пищеварение : 1.

На пережевывание пищи механическая обработка; при этом в ротовой полости основными процессами переработки пищи являются измельчение, смачивание слюной и набухание, в результате этих процессов из пищи формируется пищевой комок уходит порядка секунд [5,6,7].

Транспортировка в желудок по пищеводу занимает около 10 секунд [5,6]. Под спойлером можно прочитать более детально, хотя и это изложение достаточно лаконичное, о происходящих процесса в ходе описанных выше этапов.

В ротовой полости основными процессами переработки пищи являются измельчение, смачивание слюной и набухание. В результате этих процессов из пищи формируется пищевой комок. Помимо указанных физических и физико-химических процессов, в ротовой полости под действием слюны начинаются химические процессы, связанные с деполимеризацией.

Из-за слишком короткого пребывания пищи во рту, полного расщепления крахмала до глюкозы здесь не происходит, образуется смесь, состоящая, главным образом, из олигосахаридов. Пищевой комок с корня языка через глотку и пищевод попадает в желудок, который представляет собой полый орган объемом в норме около 2 л. В желудке пищеварение продолжается в течение 3,,0 ч.

Здесь происходят дальнейшее смачивание и набухание пищевого комка, проникновение в него желудочного сока, свертывание белков, створаживание молока. Наряду с физико-химическими, начинаются химические процессы, в которых участвуют ферменты желудочного сока.

Нечаев, Светлана Евгеньевна Траубенберг, А. Кочеткова; Нечаев, Алексей Петрович. Когда перистальтические волны достигают дистального участка антрального отдела, привратник сокращается. Пилорический отдел, образующий самую узкую часть желудка … в месте его соединения с двенадцатиперстной кишкой, закрывается еще до того, как антральный отдел полностью отгораживается от тела желудка.

Пища под давлением перемещается обратно в желудок, при этом твердые частицы трутся одна о другую и еще больше измельчаются. Опорожнение желудка регулируется вегетативной нервной системой, интрамуральными нервными сплетениями и гормонами. В отсутствие импульсов от блуждающего нерва например, при его перерезке перистальтика желудка значительно ослабевает и опорожнение желудка замедляется. Перистальтика желудка усиливается под действием таких гормонов, как холецистокинин и, особенно, гастрин, и подавляется секретином, глюкагоном, ВИП и соматостатином.

Благодаря свободному прохождению жидкости через привратник скорость ее эвакуации зависит главным образом от разности давления в желудке и в двенадцатиперстной кишке, причем основным регулятором служит давление в проксимальном отделе желудка. Эвакуация из желудка твердых частиц пищи зависит главным образом от резистентности привратника, а следовательно, от размеров частиц. В регуляции опорожнения желудка помимо его наполнения, размеров частиц и вязкости содержимого играют роль рецепторы тонкого кишечника.

Кислое содержимое эвакуируется из желудка медленнее, чем нейтральное, гиперосмолярное содержимое медленнее, чем гипоосмолярное, а липиды особенно содержащие жирные кислоты с цепями из более чем 14 углеродных атомов медленнее, чем продукты расщепления белков кроме триптофана. В регуляции эвакуации участвуют как нервные, так и гормональные механизмы, причем в ее угнетении особенно важную роль играет секретин.

Крупные твердые частицы не могут выводиться из желудка во время фазы пищеварительного опорожнения. Такие неперевариваемые частицы с диаметром более 3 мм могут проходить через привратник, только в голодную фазу при участии специального механизма миоэлектрического комплекса. У женщин эта величина несколько меньше, чем у мужчин. У больных с язвой двенадцатиперстной кишки среднее значение выше, чем у здоровых людей, однако существуют большие индивидуальные различия.

Шмидта и Г. Тевса, в 3-х томах, 3-е издание, том 3. Перевод с английского канд. Алипова, д-р мед. Быкова, канд. Морозова, канд. Шуранова, под редакцией акад. В желудке работают три группы ферментов: а ферменты слюны — амилазы, которые действуют первые с — до появления кислой среды; б ферменты желудочного сока — протеазы пепсин, гастриксин, желатиназа , расщепляющие белки до полипептидов и желатина; в липазы, расщепляющие жиры.

Продолжительность и активность действия липаз невелики, поскольку они обычно действуют только на эмульгированные жиры в слабощелочной среде. Продуктами деполимеризации являются неполные глицериды. Из желудка пищевая масса, имеющая жидкую или полужидкую консистенцию, поступает в тонкий кишечник общая длина м , верхняя часть которого называется двенадцатиперстной кишкой в ней процессы ферментативного гидролиза наиболее интенсивны.

В двенадцатиперстной кишке пища подвергается действию трех видов пищеварительных соков, которыми являются сок поджелудочной железы поджелудочный или панкреатический сок , сок, вырабатываемый клетками печени желчь и сок, вырабатываемый слизистой оболочкой самой кишки кишечный сок.

Секреция поджелудочного сока начинается через мин после приема пищи и продолжается ч, то есть в течение всего периода пребывания пищи в двенадцатиперстной кишке.

Помимо поджелудочного сока, в двенадцатиперстную кишку из желчного пузыря поступает желчь, которую вырабатывают клетки печени. Она имеет слабощелочное значение рН и поступает в двенадцатиперстную кишку через мин после приема пищи. Суточное выделение желчи у взрослого человека составляет мл.

В полости двенадцатиперстной кишки под действием ферментов, секретируемых поджелудочной железой, происходит гидролитическое расщепление большинства крупных молекул — белков и продуктов их неполного гидролиза , углеводов и жиров.

В тонком кишечнике завершается разрушение основных компонентов пищи. Кроме полостного пищеварения, в тонком кишечнике происходит мембранное пищеварение, в котором участвуют те же группы ферментов, расположенные на внутренней поверхности тонкой кишки. В тонком кишечнике происходит заключительный этап пищеварения — всасывание питательных веществ продуктов расщепления макронутриентов, микронутриентов и воды.

Подсчитано, что за час в тонком кишечнике может всасываться до л жидкости, содержащей растворенные питательные вещества. Подобно пищеварительным, транспортные процессы в тонком кишечнике распределены неравномерно. Всасывание минеральных веществ, моносахаридов и частично жирорастворимых витаминов происходит уже в верхнем отделе тонкого кишечника.

В среднем отделе всасываются водо- и жирорастворимые витамины, мономеры белков и жиров, в нижнем — происходит всасывание витамина В12 и солей желчных кислот. В толстом кишечнике, длина которого составляет 1,,0 м, пищеварение практически отсутствует. Толстый кишечник является местом обитания и интенсивного размножения различных микроорганизмов, потребляющих неперевариваемые остатки пищи, в результате чего образуются органические кислоты молочная, пропионовая, масляная и др.

При обычной для жителей развитых стран диете с низким содержанием в пище грубоволокнистых веществ время продвижения химуса от илеоцекальной заслонки до прямой кишки составляет сут. Частички пищи, находящиеся в центре химуса, могут проходить через толстый кишечник за более короткое время. Время прохождения, равное 2 -3 сут, было установлено экспериментальным путем.

При увеличении содержания в пище грубоволокнистых компонентов время эвакуации может сокращаться при одновременном увеличении массы кала.

У сельских жителей Африки, потребляющих много волокнистых веществ, среднее время эвакуации из толстого кишечника составляет 36 ч, а масса кала г, тогда как у жителей европейских городов соответствующие величины составляют 72 ч и г. Большая продолжительность эвакуации из толстого кишечника свидетельствует о том, что его моторика является в основном непропульсивной. Сокращения циркулярных мышц не имеют упорядоченного поступательного характера; они могут наблюдаться одновременно в нескольких местах и служат скорее для перемешивания содержимого кишечника, чем для его продвижения.

При последовательном сокращении циркулярных мышц двух соседних гаустр содержимое кишечника продвигается приблизительно на 10 см, но при этом движение может происходить как в проксимальном, так и в дистальном направлениях.

В таком сокращении могут иногда участвовать более двух сегментов. Значительным факторов осложняющим корректное определение времени усвоения пищи и ее нахождения в жкт, из описанных в самом начале заметки, является сам характер нутриента я про белки, жиры и углеводы, конечно и их комбинации. Установить какие то однозначные временные значения на людях, на самом деле достаточно сложно. Существует достаточно объемное исследование [4] по кол-ву тестируемых нутриентов и их сочетаниям , в котором "in vitro" было изучено ориентировочное время усвоения тех или нутриентов и их сочетаний.

Оно конечно же ориентировочное, и эти данные нельзя использовать как единственно верные, но сама по себе информация достаточно интересная. Правда она на английском языке, а переводить весь этот массив мне если честно было лень, ну да ладно, многие слова должны быть понятны и так, а если что не понятно, то любой он-лайн переводчик вам в помощь. Deckerc, D. Julian McClementsc.

In vitro human digestion models for food applications. Food Chemistry. Volume , Issue 1, 1 March , Pages 1— Designing a dynamic dissolution method: A review of instrumental options and corresponding physiology of stomach and small intestine.

Выбирая в супермаркете продукты питания и занимаясь приготовлением пищи из них, мы прежде всего думаем о калорийности пищи, ее химическом составе и сроке годности, но не задаемся вопросом: а сколько переваривается пища? Между тем, процесс усвоения разных питательных веществ происходит по-разному. И оттого, как усваивается еда, зависит наше самочувствие и здоровье.

Время переваривания пищи для разных продуктов отличается, а потому смешанная пища может создать тяжесть в желудке, усилить процессы брожения и гниения, засорение организма шлаками. Но обо всем по порядку…. Пища, которую мы едим, после поступления в организм, является источником питательных веществ, необходимых для роста, энергии, обменных процессов. Организм — настоящая химическая лаборатория, где еда должна быть расщеплена на химические компоненты, а потом использована по назначению.

Время переваривания пищи в разных отделах ЖКТ значительно отличается. Еда проходит по пищеварительной системе, совершая в каждом отделе ряд превращений, механических и ферментативных:.

Комментариев: 4

  1. Шоира:

    Miron, он погиб из-за такого отродья, как ты.

  2. Anatoly:

    А от последнего совета для женщин я вообще в “восторге”. Для знакомства в клубе на одну ночь и тусовки – очень хороший совет (но, слава Богу не все женщины такие).

  3. optima04162:

    Андрей, смотря как целовать.

  4. ilana41:

    techural, дети вряд ли доживут до пенсии родителей